Szeretnék megosztani veletek egy kis érdekességet a kataláz enzimről és annak jelentőségéről. Nem véletlen, hogy a BEAUTY termékben is felhasználtam ezt az összetevőt. 🙂

Kataláz Enzim: Az Öregedés Ellenszere és Sokoldalú Jótékony Hatásai
A kataláz enzim a természet egyik csodája, amely szinte minden élő organizmusban megtalálható. Az enzim fő feladata a hidrogén-peroxid molekulák lebontása, ami az emberi testben számos oxidatív folyamat melléktermékeként keletkezik. A hidrogén-peroxid rendkívül roncsoló hatású, és az öregedés egyik kiváltó oka lehet, mivel szabad gyököket és oxidatív molekulákat termel, amelyek károsíthatják a sejteket és szöveteket. Folyamatosan felgyülemlik a szervezetben, mivel az életkor előrehaladtával kataláz enzim termelése csökken. A kataláz hatékonyan semlegesíti a hidrogén-peroxidot, átalakítva azt ártalmatlan vízzé és oxigénné. Ezáltal megakadályozza a sejtek károsodását és az öregedési folyamatok gyorsulását.

Haj Öregedése és Őszülés: Az őszülés jelenségének biológiai-kémiai hátterével már sok kutatás foglalkozik. Számos kísérlet után kimutathatóvá vált, hogy az őszülés akkor kezdődik el, amikor a hajhagymákban és szőrtüszőkben már kritikus szint alá csökken a kataláz enzim szintje, ekkor az nem képes maradéktalanul elbontani a hidrogén-peroxidot, amely így természetes úton felgyűlik a hajszálakban így roncsolva a természetes színtesteket. Az enzimpótlással az egyensúly visszaállítható és a hajhagymák melanintermelése újra beindulhat.
Antioxidáns Hatás: Az öregedést a hidrogén-peroxid mellett egyéb szabad gyökök, oxidatív molekulák okozzák, az őket semlegesítő enzimek termelése az életkor előrehaladtával csökken. A kataláz erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressz okozta károsodástól. Ezáltal hozzájárulhat az általános egészség és jólét fenntartásához.
Fontos megjegyezni, hogy a kataláz enzim jelenléte és hatása számos tényezőtől függ, beleértve az étrendet, az életmódot és az öröklött genetikai tulajdonságokat is. Azonban az egészséges életmód és az antioxidánsokban gazdag étrend segíthet fenntartani és támogatni a kataláz enzim optimális működését.

Rák titka, a kataláz hiánya
Az egészséges sejtek szükségszerűen tartalmaznak katalázt, míg a rákos sejtekben ez igen kis mennyiségben van jelen. A normál sejtektől eltérően a rákos sejtek anaerob módon élnek, vagyis nem vesznek fel oxigént sem a levegőből, sem a vérből, az anyagcseréjükhöz szükséges energiát a sejtjeikből nyerik.
Míg az egészséges sejtek növekednek, osztódnak, ismét növekednek, elöregszenek, elpusztulnak, addig a rákos sejtek semmi egyebet nem tesznek, mint rendkívül gyorsan növekednek. Mivel a rákos sejtek energetikai anyagcsere folyamatai egészen különlegesek, nincs szükségük katalázra.
Ezt a tényt használják ki a rákterápiában szokásos sugárkezelések során. Amikor az emberi szervezetet röntgensugárzás éri, ennek hatására hydrogen-peroxid keletkezik. Az egészséges sejtekben a kataláz azonnal működésbe lép, s lebontja azt vízre és oxigénre. Ezzel szemben a rákos sejtek, melyek alig tartalmaznak katalázt, nem képesek lebontani a hidrogén-peroxidot, s jó esetben elpusztulnak tőle.

A vas és rézionok hatása a kataláz enzimre
A kataláz enzim és a rákos sejtek összefüggésével kapcsolatban szeretnénk ismertetni egy kísérleti eredményt, amely ismételten aláhúzza az ésszerű táplálkozás fontosságát. A kísérlet főszereplője – a tej – egyik legnépszerűbb ételünk-italunk.
Álljon itt elől az a kísérlet, eredményeinek tömör összefoglalása: a tej csökkenti a kataláz enzim aktivitását a testfolyadékokban.
A kísérlet során patkányok nagy mennyiségű tehéntejet kaptak, melynek eredményeként a kataláz enzimaktivitása egyre csökkent. Az anyagcsere során ez a hidrogén-peroxid szint növekedéséhez vezetett, mely káros hatással volt a sejtekre.
Egy másik kísérlet során bebizonyosodott, hogy a sok tejet tartalmazó étrend a katalázon kívül a gázcserében szintén résztvevő cytochromoxidáz enzim szintjét is csökkenti.
Megfigyelések szerint ezeket a reakciókat a vas és réz ionok viszonylagos hiánya váltja ki. Ugyanis a tej igen kis mennyiségben tartalmazza ezeket. A kataláz egy vas iont tartalmaz. A szervezet csak abban az esetben képes ezeket az enzimeket kellő mennyiségben előállítani, ha a vér sok vas és réz iont tartalmaz.

A tej és tejtermékek
A tej igen kevés vas és réziont tartalmaz. S ez nemcsak a tejre vonatkozik, hanem, – többek között- a vajra, hántolt rizsre és a fehér kenyérre is. Ha a napi étrendben az ilyen jellegű, finomított élelmiszerek kerülnek túlsúlyba, ez magával vonja a fontos enzimek aktivitásának csökkenését. Ami szélsőséges esetben rák kialakulásához vezethet. Láthatjuk, mennyire messzire vezet, s mindennapi életünk milyen széles területére terjed ki a rákmegelőzés érdekében tett apró lépések sorozata.