Az Öregedés Ellenszere és Sokoldalú Jótékony Hatásai

A kataláz egy enzim, amely szinte minden élő szervezetben megtalálható.

Ez az enzim a sejtekben fékezi meg az oxidációs folyamatot. A sejtekben a gázcsere során melléktermékként hidrogén-peroxid (H₂O₂) keletkezik, mely anyagot egyébként gyakran alkalmazzák fertőtlenítő és fehérítő szerként.

A kataláz enzim a szépségápolás és az egészségmegőrzés egyik legizgalmasabb titkos összetevője, amely különleges védelmet nyújt a testünk számára az öregedés és oxidatív stressz ellen. Ez az enzim elsősorban a sejtjeinkben zajló káros oxidációs folyamatok semlegesítésével segíti a sejtek egészségének fenntartását, és hatása a bőrre, valamint a hajra is kiterjed. 

Hogyan működik a kataláz, és miért fontos a szépség és fiatalság megőrzésében?

A kataláz hatása különösen fontos a sejtek számára, mivel a hidrogén-peroxidot (ezt a  veszélyes mellékterméket) vízzé és oxigénné alakítja át, megelőzve, hogy károsítsa a sejteket és felgyorsítsa az öregedési folyamatokat. Ennek eredményeként a bőr tovább maradhat rugalmas és feszes, hiszen az oxidatív stressz az egyik fő oka a ráncok és a bőrtónus egyenetlenségeinek. A kataláz tehát úgy működik, mint egy belső „fiatalság megőrző” mechanizmus, amely segít megelőzni a sejtkárosodást, így hozzájárulva az egészséges, fiatalos megjelenéshez.

A kataláz szerepe a hajszín megőrzésében

Tudtad, hogy a kataláz enzim szerepet játszhat a haj színének megőrzésében is? A kataláz segít lebontani a hidrogén-peroxidot, amely a hajszín elvesztésében is közrejátszhat, így ez az enzim képes késleltetni az ősz hajszálak megjelenését. A hajunk színét a melanin adja, amelynek termelését a hidrogén-peroxid negatívan befolyásolja. Az életkor előrehaladtával azonban a kataláz enzim szintje csökken a szervezetünkben, így kevesebb hidrogén-peroxidot is képes lebontani, és ez felhalmozódhat a hajhagymákban, ami hozzájárulhat az ősz haj megjelenéséhez (mint a ruhafehérítésnél, vagy fogfehérítésnél). A kataláz enzim tehát közvetetten segíthet abban, hogy a hajunk természetes színe tovább megmaradjon, és késlelteti az őszülést – ez egy izgalmas lehetőség a haj természetes fiatalosságának megőrzésére.

Hogyan segíti a kataláz az öregedés elleni küzdelmet?

A kataláz nemcsak a haj, de a bőr egészségét is támogatja, hiszen az enzim antioxidáns tulajdonságai révén meggátolja az oxidatív stressz okozta sejtkárosodást. Ez az enzim a bőrsejtek védelmével lassítja a ráncok és finom vonalak kialakulását, így segít megőrizni a bőr fiatalos megjelenését. Sokan nem is tudják, hogy a kataláz antioxidáns hatása egyre népszerűbbé válik a szépségiparban, mivel természetes módon támogatja a bőr feszességét és rugalmasságát.

Kataláz az étrendben – hogyan támogathatjuk az enzim szintjét a szervezetben?

A kataláz aktivitását az életkor előrehaladtával különböző antioxidánsokkal támogathatjuk, mint például a zöld leveles zöldségekkel, brokkolival vagy zöld teával. Ezek a tápanyagok segíthetnek fenntartani a kataláz megfelelő szintjét a szervezetben, így hozzájárulnak a sejtek védelméhez és a fiatalos külső megőrzéséhez. Az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás szintén fontos szerepet játszik abban, hogy a kataláz enzim hatékonyan végezze a feladatát.

A tej és tejtermékek

A tej igen kevés vas és réziont tartalmaz. S ez nemcsak a tejre vonatkozik, hanem, – többek között- a vajra, hántolt rizsre és a fehér kenyérre is. Ha a napi étrendben az ilyen jellegű, finomított élelmiszerek kerülnek túlsúlyba, ez magával vonja a fontos enzimek aktivitásának csökkenését. Ami szélsőséges esetben rák kialakulásához vezethet. Láthatjuk, mennyire messzire vezet, s mindennapi életünk milyen széles területére terjed ki a rákmegelőzés érdekében tett apró lépések sorozata.

A vas és rézionok hatása

A kataláz enzim és a rákos sejtek összefüggésével kapcsolatban szeretnénk ismertetni egy kísérleti eredményt, amely ismételten aláhúzza az ésszerű táplálkozás fontosságát. A kísérlet főszereplője – a tej – egyik legnépszerűbb ételünk-italunk, ugyanis a tej csökkenti a kataláz enzim aktivitását a testfolyadékokban.

A kísérlet során patkányok nagy mennyiségű tehéntejet kaptak, melynek eredményeként a kataláz enzimaktivitása egyre csökkent. Az anyagcsere során ez a hidrogén-peroxid szint növekedéséhez vezetett, mely káros hatással volt a sejtekre.

Egy másik kísérlet során bebizonyosodott, hogy a sok tejet tartalmazó étrend a katalázon kívül a gázcserében szintén résztvevő cytochromoxidáz enzim szintjét is csökkenti.

Megfigyelések szerint ezeket a reakciókat a vas és réz ionok viszonylagos hiánya váltja ki.  Ugyanis a tej igen kis mennyiségben tartalmazza ezeket. A kataláz egy vas iont tartalmaz. A szervezet csak abban az esetben képes ezeket az enzimeket kellő mennyiségben előállítani, ha a vér sok vas és réz iont tartalmaz.

Rák egyik titka : A kataláz hiánya

A kataláz enzim képes a mérgező hidrogén-peroxidot vízzé és oxigénné lebontani. Az egészséges sejtek szükségszerűen tartalmaznak katalázt, míg a rákos sejtekben ez igen kis mennyiségben van jelen. A normál sejtektől eltérően a rákos sejtek anaerob módon élnek, vagyis nem vesznek fel oxigént sem a levegőből, sem a vérből, az anyagcseréjükhöz szükséges energiát a sejtjeikből nyerik.

Míg az egészséges sejtek növekednek, osztódnak, ismét növekednek, elöregszenek, elpusztulnak, addig a rákos sejtek semmi egyebet nem tesznek, mint rendkívül gyorsan növekednek. Mivel a rákos sejtek energetikai anyagcsere folyamatai egészen különlegesek, nincs szükségük katalázra.

Ezt a tényt használják ki a rákterápiában szokásos sugárkezelések során. Amikor az emberi szervezetet sugárzás éri, ennek hatására hydrogen-peroxid keletkezik. Az egészséges sejtekben a kataláz azonnal működésbe lép, s lebontja azt vízre és oxigénre. Ezzel szemben a rákos sejtek, melyek alig tartalmaznak katalázt, nem képesek lebontani a hidrogén-peroxidot, s jó esetben elpusztulnak tőle.